El "peixet" és una peça de vedella que forma part de la cuixa i que es caracteritza per ser molt tendra i saborosa. La salsa de tòfona li dóna aquest toc especial.
Si ets amant del formatge, no et perdis aquesta pasta fullada de mantega, lleuger i cruixent, exquisidament farcit de crema de formatge i decorat amb formatge emmental ratllat.
Ingredients: farina de blat, aigua, olis vegetals, midó de blat de moro, sal, sucre. Per al farciment: formatge Mizithra, aigua, semolina de blat, formatge feta, llet d'ovella i...