Una combinació elegant i deliciosa: pera fresca i sucosa, formatge blau cremós i espinacs tendres que aporten frescor i equilibri. Les nous garapinyades hi donen el toc cruixent i dolç perfecte, mentre que el nostre amaniment balsàmic artesanal harmonitza tots els sabors amb una acidesa suau i aromàtica. Lleugera, nutritiva i plena de matisos, aquesta...
Una crema plena de sabor intens, elaborada amb tomàquets rostits, ceba i farigola que aporta dolçor i un toc fumat. Aquesta crema és un plat de cullera reconfortant que et transporta a la cuina casolana. Els picatosts venen per separat.
Us encantarà aquesta recepta, una bona salsa de bacó junt al pollastre ben cuit i amb molt de sabor. Acompanyem amb mongetes i xampinyons. La combinació perfecta!
Una coca refrescant de llima amb un equilibri perfecte entre dolçor i acidesa. Lleugera i deliciosa, ideal per a qui busca un postre que sorprengui el paladar amb la seva frescor cítrica.
Gall dindi a la planxa amb un toc de sabor llimeny.
De guarnició: pastanaga i patata monalisa.
Ingredients: gall dindi, patata monalisa, pasta d'ají groc, suc de llimona, pastanaga, oli, coriandre, sal, pebre.
Un plat molt senzill però amb una salsa molt suau i una carn molt sucosa.
Ingredients: carxofes, rellom de porc, assortit de bolets, xampinyó, nata, ceba, conyac, oli, sal, nou moscada, pebre negre, all molt, aigua de coco, coriandre.