És un dels postres més típics de la cuina catalana i de l'europea en general. Consisteix en una crema pastissera amb base rovell d'ou que se sol cobrir amb una capa de sucre caramel·litzat per a aportar un contrast cruixent.
Una amanida molt completa que t'encantarà! La combinació del mango, les gambes i l'alvocat marquen la diferència.
Ingredients: mango, alvocat, ceba blanca, gambes, tomàquet cherry, coriandre, suc de llimona i amanida campestre.
La mini ensaïmada selecció és molt més que una pasta de full cruixent, amb major durabilitat i un sabor intens. Feta a mà, per a aconseguir aquest aspecte artesana que les caracteritza.Ingredients: Farina de blat, llard de porc, aigua, sucre, llevat, ou pasteuritzat i sal.
Adicionales Catering solo visualizacion interna con precio
Una combinació de formatge de cabra amb el seu sabor característic, combinat a la perfecció amb ceba dolça confitada al Pedro Ximénez.
Ingredients: Llet, ceba (14,4%), formatge de cabra (12%) (llet de cabra, sal, quall, ferments làctics i Penicillium), panko (farina de blat, aigua, midó, llevat, sal i sucre), farina de blat, crema de llet (nata i...
Fantàstic platter amb falàfels i diferents tipus d'hummus (de cigró, remolatxa i guacamole). La idea és que sigui un plat per a provar nous sabors i barrejar els falàfels amb els diferents hummus i el pa de pita. Ho acompanyarem amb tabulé de quinoa especiada molt suau, tomàquets cherry, carabassó.
Avui us presento una amanida senzilla, però amb molta història, l'amanida waldorf, que segur que has sentit anomenar-centenars de vegades, però que si et passa com a mi l'hauràs provat en poques ocasions.
L'amanida waldorf neix a finals del segle XIX, a l'Hotel Waldorf, va inventar una amanida que constava només de tres ingredients: api, poma i una...