Una bona focaccia ha de ser tendra i cruixent alhora, sucosa i aromàtica, amb una molla plagada d'alveols d'aire. És una massa molt humida. La cobrim amb formatge gorgonzola, romaní i ceba.
És perfecta per a utilitzar com a entrant, la seva grandària és una placa gran per a unes 8-10 persones com a pica pica.
Enfornar fins que es desfaci el formatge :)...
Gaudeix d'un dels nostres últims llançaments, els Pecaditos de Nora!- Pecadito clàssic- Pecadito xocolata negra- Pecadito xocolata blanca- Pecadito xocolata blanca i negre
Ingredients Croissant: Farina de BLAT, MANTEGA, aigua, sucre, xarop de glucosa, llevat, sal.Cobertura negra: Sucre, pasta de cacau, mantega de cacau, aroma natural de vainilla, greix...