El teu carret

Amb una amanida irresistible, hem posat també espàrrecs i una maionesa feta amb nata de soia per a fer-la més interessant.
Ingredients: Pa bao, col llombarda i col blanca, ceba, pastanaga, espàrrecs, maionesa (llet de soia, alvocat, sirracha,) soia, oli, brots, oli i sal