Trinxat de la Cerdanya

Marca: GOtros

El trinxat és un plat típic de la Cerdanya, l'Alt Urgell i Andorra. Amb aspecte de truita petita. És un plat d'hivern però pot degustar-se durant tot l'any, aquest plat té els seus origens en la cuina d'aprofitament.

Ingredients: col d'hivern, patata, all, oli, sal, cansalada viada ibèrica, botifarra (porc), ceba i julivert.

Dimensions

Normal
Full size

6,00 €

Impostos inclosos

Detalls del producte
Reviews (0)

Tipo de plato: Primero
Tipo de comida: Otros

Referència 522

No reviews

Clients que han vist aquest producte també han adquirit:

Pescado

Poke de Tonyina

9,00 €

Per als quals no conegueu això del poke, és el sushi versió hawaiana. Consisteix en peix cru amb una base de quinoa, completat amb vegetals, i presentat en bol. Avui us ho oferim de tonyina crua amb soia i sèsam, mango quinoa i una mica d'amanida d'algues wakame, carabassó... Una delícia, moderna i sana! Ingredients: tonyina, quinoa blanca, carbassó,...

Otros

Habas a la Catalana

0,00 €

Es una recepta de la cuina tradicional catalana. Aquesta preparació destaca per la simplicitat i l'ús d'ingredients frescos i locals. Ingredients: Faves, botifarra negra, ceba pochada, vi blanc, cansalada, llorer, oli gira-sol alt oleic, sal, romaní, pebre i menta.

Pasta fija

Canelons de Ricotta & Espinacs

7,00 €

Suaus i deliciosos, els servim amb una salsa natural de tomàquet poc fet a la italiana, amb parmesà i mozzarella, a més de l'incondicional i fresca aroma de l'alfàbrega. Ingredients: espinacs, ricotta, parmesà, tomàquet, mozzarella, pasta de farina, nata i alfàbrega.

Veggies

Baos de Bolets

0,00 €

Avui us portem els nostres famosos baos de bolets: una recepta que a mi personalment m'encanta. Venen farcits de bolets saltejats i embolicats en un suau i esponjós pa al vapor. Ingredients: pa de bao, bolets, formatge ratllat, salsa barbacoa, sucre, comí, quetxup, mostassa antiga, all, ceba, pebre negre, oli alt oleic i sal.

Pollo

Pollastre a Baixa Temperatura

0,00 €

Pollastre cuinat a baixa temperatura perquè no perdi el seu suc, al costat de patata fornera i ceba. Ingredients: pollastre, oli, sal, julivert, patata, ceba, pebre.

Fruta suplemento

Meló i Kiwi

2,00 €

Ingredients: meló i kiwi

Pastel menú

Carrot Cake

3,00 €

El clàssic carrot cake amb el seu inconfusible sabor a pastanaga i espècies, amb un suau glacejat. Perfecte per a la temporada de tardor. T'encantarà! Ingredients: farina, bicarbonat, canyella, ou, oli, sucre, mantega, pastanaga, llevat, festuc, gerd.

Cerdo

Llom de l'Àvia amb Patata al Forn

8,00 €

Un clàssic, el llom queda molt sucós. Una recepta senzilla amb pocs ingredients. De guarnició: tomàquet, ceba i patata Ingredients: llom de porc, tomàquet provençal, patata, orelluts, ceba, all, conyac, pinyons, orelluts, raïm sec, sal, pebre, oli

Pasta

Vegana- Edamame salad

7,00 €

Una amanida molt fresca i plena de bones proteïnes vegetals: edamame, mongeta blanca i espinac baby. Per a donar-li color i rock & roll de sabor... amb magrana i formatge feta. Acompanyada d'una vinagreta a les fines herbes Ingredients: Mongeta blanca, edamame, magrana, tomàquet cherry, espinac, vinagreta a les fines herbes.

Pollo

Pollastre Marinat amb Herbes

7,00 €

Pollastre marinat amb herbes al forn, porta una emulsió del propi oli/suc de cocció. L'acompanyarem d'un puré de pastanaga que li dona un toc dolç i de xirivia i apionabo. Ingredients: Pollastre marinat amb herbes, all, xirivia, mongeta verda, pastanaga, celeri i emulsió d'oli.