copy of Burrito Bol de Pollastre

Aquesta recepta aquesta inspirada en un restaurant de NYC, és una cadena que es diu Chipotle i està especialitzada en menjar tex-mex, prepara burritos i tacos en bol. Tries el tipus d'arròs que vols, els fríjoles, el tipus de carn (pollastre, vedella, porc i fins i tot tofu) i una de les seves salses (crema agra, formatge, guacamole). Ens va agradar tant el concepte que hem decidit llançar la nostra versió de Pollastre al Chipotle.

És tipus burrito bol, de pollastre marinat amb espècies mexicanes, tomàquet tallat súper petit i marinat, ceba, coriandre, frijoles, alvocat, "pico de gallo" arròs saltat i salsita.

Ingredients: pollastre , chipotle, all, ceba, comí, orenga, oli, sal, pebre, coriandre, arròs, frijoles negres, alvocat, "pico de gallo", llimona i llima.