El teu carret
Español
Ingles
Catalan
Empedrat Vegà
BEnsaladaEl empedrat és un plat tradicional de la cuina catalana el nom de la qual fa referència al seu aspecte, perquè s'assembla a un plat de piedrecitas. Es tracta d'un plat dietèticament molt complet i a més admet menjar-se en fred o calent. En algunes zones es fa el empedrat també amb cigró. El nostre empedrat ho fem amb mongeta, tomàquet, mescla de pebrot verd i vermell.
Ingredients: mongeta blanca, tomàquet, pebrot vermell, pebrot verd, ceba morada, julivert, espinac, maionesa de julivert vegana (per a decorar)
Tap to zoom
