Aquesta recepta la vam provar en un restaurant i ens va agradar moltíssim la combinació de la carn i la carabassa especiada. Ho acompanyem tot amb una deliciosa salsa.
Els clàssics ens encanten! Et presentem un pollastre a la planxa amb tomàquet provençal, patata i un deliciós pesto d'alfàbrega que li dona un toc genial a la recepta.
Ingredients: patata, pollastre, alfàbrega, oli de gira-sol, formatge en pols, sal, pebre, tomàquet, orenga i ceba blanca.
Cuinem la recepta de tota la vida, la de sempre. Un entrant fresc, estiuenc i que entra de meravella (versió lleugera i suau). A més, ve amb crostons de pa cruixent en una bosseta separada.
Tots coneixem les clàssiques amanides amb tomàquet i burrata i volíem poder cuinar una amanida com aquesta, super refrescant i equilibrada. El toc de la salsa d'alfàbrega queda perfecte amb la burrata!
Suaus i deliciosos, els servim amb una salsa natural de tomàquet poc fet a la italiana, amb parmesà i mozzarella, a més de l'incondicional i fresca aroma de l'alfàbrega.