Ingredients: tonyina, all, ceba, pebrot vermell, pebrot verd, patata, morralla, pastanaga, julivert, nyora, pebre vermell, ají, sal, pebre, oli alt oleic i vi blanc.
Aquesta pasta amb salsa d'espinacs i formatge és una delícia, super cremosa i saborosa. Perfecte per a menjar a la ofi en el teu dia a dia.
Ingredients: pasta, espinacs, ceba, formatge pols, formatge gorgonzola, nata, oli, pebre i sal.
Healthy alites BBQ veganes, estan fetes de coliflor i cruixent de panko. Les acompanyarem amb espinac, plàtan crispy, hummus i cigró crispy. Ens hem adonat que aquest platet agrada a vegans i no-vegans per igual i és molt més saludable ;)
Ingredients: coliflor, chía, civada, ají, ras al hanout, orenga, plàtan mascle, cigró, espinac, sal, oli alt oleic,...
Un wok de verdures saltat amb soia i sèsam, una recepta senzilla i molt saludable. Usarem per a aquest wok: col, carabassó, pastanaga i albergínia.
Ingredients: col, carabassó, pastanaga, albergínia, soia (sense gluten), sèsam.
Sense paraules, les clàssiques galetes Lotus ara en format pastís, un pecat!
Ingredients: nata, farina de blat, ou, sucre, aigua, galeta molta caramel·litzada, llet.
Una bona focaccia ha de ser tendra i cruixent alhora. La nostra és casolana, molt aromàtica, amb una molla amb molt airejada... Aquesta focaccia la posem al forn amb tomàquets cherrys rostits i olivada d'oliva negra.
Ingredients: per a la massa (farina de força, aigua, llevat, sal, oli), tomàquet, oliva.
Aquesta amanida té de base quinoa blanca amb cigró i tonyina i li hem afegit bròcoli, oliva negra i tomaca cherry per a fer-la una amanida completa. L'acompanyarem d'una vinagreta de balsàmic reduït.
Ingredients: quinoa blanca, cigrons, tomaca cherry, tonyina, bròcoli, oliva negra, vinagreta de balsàmic reduït, oli d'oliva suau i sal.
Aquest és un plat estrella per gaudir dels últims mesos de fred. Us presentem aquesta crema de bolets amb el toc d'ou a baixa temperatura, us dóna un sabor i textura molt bo!
Ingredients: xampinyó, ceba, cep, aigua, oli alt oleic, ou poche, sal i pebre.