Bacallà amb Cigrons

Bacallà amb Cigrons

AAAEspecial Segundos

Un plat que evoca la frescor del Mediterrani: una base suau on el cigró es fon amb la cremositat del iogurt, juntament amb el perfum de l’anet i el llimona. Sobre ella, el bacallà a la planxa, delicat i sucós, es troba amb una amanida vibrant de cogombre i ceba morada, que aporta un contrast cruixent i refrescant. Un equilibri subtil entre l’àcid i el fresc, pensat per assaborir sense pressa.

Dimensions
  • Normal
11,00 €
Impostos inclosos

 

amb Amanida Fresca de Cogombre

Al·lèrgens
Leche (Pasteurizado)
Peix
Sulfits
Tipo de plato
Segundo
Tipo de comida
Pescado menú
Plato Fijo o Especial
Nou
Sense Salsa
Suggeriment del xef
Tradicional
1513562
No reviews

Clients que han vist aquest producte també han adquirit:

Carn Esmicolada a l'Estil BBQ
Cerdo

Carn Esmicolada a l'Estil BBQ

22
9,00 €
És una recepta on cuinem la carn molt lentament durant 4h fins que puguem esmicolar-la i quedi super sucosa, l'acompanyem de bulgur i un guacamole casolà super saborós.
Pastís de Formatge
Postre

Pastís de Formatge

4,00 €
Fresc, suau i boníssim, molt elegant i lleuger. Un clàssic que t'alegrarà el dia...
Amanida de Formatge de Cabra
Pasta

Amanida de Formatge de Cabra

7
8,00 €
Super completa i realment bona! Amb fulles verdes, poma, nous i el clàssic i protagonista formatge de cabra. Sens dubte, una explosió de sabor perfecta per menjar en el teu dia a dia en l'oficina.
Poke de Tonyina
Pescado

Poke de Tonyina

29
11,00 €
Per als que no conegueu això del poke, és la versió hawaiana del sushi. Consisteix en peix cru sobre una base de quinoa, completat amb verdures i servit en bol. Avui us el presentem amb tonyina crua, salsa de soja i sèsam, mango, quinoa i una mica d’amanida d’algues wakame i edamame... Una delícia, moderneta i saludable!
Crema Tailandesa
Sopa

Crema Tailandesa

1
12,00 €
Segur que ja saps preparar una crema de carbassa, i per això volem donar-li una volta perquè provis aquesta crema de carbassa thai plena de matisos asiàtics. Per donar-li aquests sabors propis de la cuina tailandesa, utilitzarem una mica de curri i llima.
Ou Dur
Huevo

Ou Dur

20
9,00 €
Heura Arrebossada
Veggies

Heura Arrebossada

26
4,00 €
Aquest plat és un clàssic que sabem que té molt èxit, així que hem volgut crear la versió vegana. El filet de heura empanat al costat d'uns fideus amb verduritas i salsa teriyaki.
Crema de Ceps & Tòfona
Sopa

Crema de Ceps & Tòfona

1
12,00 €
Una crema que ens recorda al nadal i a menjars de categoria. Les tòfones són ideals per a multitud de receptes i molt utilitzades en l'alta cuina, amb un aroma delicat i penetrant. El cep és una gran font de fibra i una dels meus bolets preferits. Amb topping cruixent de làmines de xampinyó cru i julivert.
Product added to compare.