Entranya tendra i saborosa acompanyada de patates al forn i la nostra salsa criolla d’anet. Un plat reconfortant on la senzillesa i el sabor són els protagonistes.
Un clàssic per als amants de la xocolata. La nostra Torta Marquise destaca per la seva textura intensa i fondant, elaborada amb xocolata negra i enriquida amb un suau toc de dolç de llet. Els nabius i els gerds aporten frescor i un delicat contrast afruitat que converteix cada porció en una experiència irresistible.
Plat d'amanida de cuscús marroquí, saborós i replet de verdures rostides al forn. Segur que serà un èxit! el cous cous és molt suau, li afegim espinac baby, tomàquet, pastanaga al forn i magrana. A més, li posem hummus de cigró i vinagreta amb lleuger sabor de curri. Barreja-ho tot abans de menjar.
El vodka té moltes utilitats a la cuina per potenciar el sabor i aportar jugositat a les receptes, i aquesta pasta és un gran exemple de la seva combinació amb una bona salsa de tomàquet casolana, rematada amb un toc picant de sriracha.
El pollastre Katsu és una recepta japonesa amb diferents versions japoneses, coreanes i hawaianes. Es tracta d’un pit de pollastre arrebossat i fregit, molt cruixent, amb una salsa de maionesa japonesa per sucar. Nosaltres el versionem fent-lo a la graella, però mantenint la crosta cruixent. Acompanyat d’hummus de cigró, porro i pastanaga.
El clàssic arròs tres delícies, ens encanta poder preparar receptes d'altres cultures i adaptar-les als nostres ingredients de proximitat. Està boníssim!