El teu carret
La nostra Cap de Cuina mexicana, Covi, ha creat un plat únic que ressalta les seves arrels en una sola mossegada: un mole vermell amb pollastre, una autèntica delícia de la tradició mexicana.
Acompanyat d’arròs, un suau puré de fesols, la frescor del coriandre i el toc cruixent del sèsam, aquest plat és un homenatge a la força, la creativitat i la barreja de cultures que ens inspira cada dia.