El teu carret
Pollastre Tikka Massala
LPolloAquest pollastre tikka masala és un plat replet d'espècies i amb un sabor d'allò més exòtic. És una recepta a la qual ens hem tornat addictes. L'origen de la recepta és incert... hi ha qui defensa que va ser creat a Gran Bretanya i altres que va ser a l'Índia. L'any 2001 va ser declarat com a plat nacional britànic. Sembla que el pollastre tikka és hindú, i que se li va afegir a la salsa el masala per a adaptar-se al gust dels britànics.
Ingredients: pollastre, pastanaga, porro, arròs integral, iogurt (làctic), pasta tandoori, cardamom, comí, coriandre mòlt, cúrcuma, gingebre, garam masala, pebre, julivert, sèsam negre, ceba, all, oli i sal.