El teu carret
Pollastre a l'Antiga
LPolloSempre ens trenquem el cap pensant en noves receptes i sabors, de països llunyans, però de vegades trobes receptes de l'àvia que mai fallen. Aquest és un plat senzill, amb molt de sabor però sobretot, ple de tradició i aromes que ens recorden al passat i a la cuina de tota la vida.
Ingredients: Pollastre, mostassa antiga, patata, nata (làctics), mongeta verda, romaní, ceba, vinagre de poma (sulfits), brou de pollastre, nou moscada, oli alt oleic, pebre negre i sal.