Si ets un amant de la xocolata, aquesta tarta et conquistarà. Una base cruixent de galeta que contrasta amb una capa de xocolata intensa i cremosa. Simple, irresistible i perfecta per donar-te un caprici dolç en qualsevol moment.
Ingredients: Xocolata, sucre, ou, nata (llet pasteuritzada), ou, mantega (llet pasteuritzada), formatge crema (llet...
Una amanida mediterrània plena de color i textures, on el cuscús es barreja amb pebrot rostit, bròquil, tomàquet i espàrrecs. Fresca i nutritiva, perfecta per a un àpat lleuger.
Cuinem la recepta de tota la vida, la de sempre. Un entrant fresc, estiuenc i que entra de meravella (versió lleugera i suau). A més, ve amb crostons de pa cruixent en una bosseta separada.
Aquests cremadets de Escribà són un autèntic pecat, impossible resistir-se a provar-los :)
Ingredients: sucre, midó, llet, oli suau, sal, farina de blat, mantega, pasta d'avellana, cacau.
Un deliciós mix de bolets saltats amb ceba morada, cirerol i quinoa blanca, tot banyat en una suau crema de llet de coco i assaonat amb zaatar, sal i pebre.
Ingredients: Xampinyó, llet de coco, maizena, zaatar, quinoa blanca, cirerol, ceba morada, oli alt oleic, sal i pebre.
Aquest plat és per gaudir! Avui us portem un bistec de vedella cuinat a la planxa i acompanyat amb guarnició de verdures.
Ingredients: bistec de vedella, pebrot escalivat, espàrrec saltejat, ceba morada, chimichurri (vinagre, xarop de glucosa/fructosa, oli alt oleic, farigola i espècies) i sal.
La cansalada s’utilitza moltíssim en plats cantonesos i en la cuina asiàtica. Nosaltres la cuinarem durant hores per obtenir una carn melosa i l’acompanyarem amb un puré de pastanaga i coliflor rostida.