Ens encanta aquest plat, pinxo de porc al costat de verduritas rostides, en aquesta ocasió hem apostat per pebrot vermell, pebrot verd i tomaca cherry.
Ingredients: carn de porc, ceba, pebrot vermell, pebrot verd, tomaca cherry, oli, sal, farigola, pebre i romaní.
Aquest wrap vegetarià ha quedat deliciós. Utilitzem llenties, arròs, alvocat, formatge feta, tomàquet, pastanaga... tot embolicat amb una salsa tàrtara vegana.
Ingredients: 'tortita' de blat, arròs blanc, llentia, alvocat, feta vegà, ruca, tomàquet, pastanaga, espinac i maionesa de soja estil tàrtara (llet de soja, oli alt oleic, cogombret, ceba blanca,...
El terme 'Crudités' té el seu origen a França i és una amanida composta per hortalisses i verdures crues acompanyada d'una vinagreta d'herbes. La combinació és brutal!
Ingredients: Pastanaga, carbassó, espàrrec, ceba morada adobada (sucre blanc, ceba morada, vinagre d'arròs, vinagre de blanc, sal i pebre), ruca, oliva kalamata, hummus d'herbes (cigrons,...
El sushi versió hawaiana: peix cru amb una base de quinoa, completat amb vegetals, i presentat en bowl. Avui ho fem de salmó amb soja i sèsam, alvocat, quinoa i una mica d'amanida d'algues wakame, ceba a la llimona, ceba cruixent, edamame... Una delícia, moderneta i sana.
Ingredients: quinoa, salmó, edamame, wakame, soja sense gluten, sèsam, alvocat,...
Super completa i realment bona! Amb fulles verdes, poma, nous i el clàssic i protagonista formatge de cabra. Sens dubte, una explosió de sabor perfecta per menjar en el teu dia a dia en l'oficina.
Una amanida mediterrània plena de color i textures, on el cuscús es barreja amb pebrot rostit, bròquil, tomàquet i espàrrecs. Fresca i nutritiva, perfecta per a un àpat lleuger.