El teu carret
Troç de Focaccia de Tomàquets Rostits, Olivada i Romaní
AAAEspecial SegundosUna bona focaccia ha de ser tendra i cruixent alhora, sucosa i aromàtica, amb una molla plagada d'alveols d'aire. És una massa molt humida. La cobrim amb tomàquets provençals, toc de romaní i olivada d'oliva kalamata .
Ingredientes: per la masa (farina de força, aigua, llevat, sal, oli), tomaquet, oliva negre