El teu carret
Pasta
Amanida de Carxofes a la Provençal
3
8,00 €
Realitzarem un plat amb ingredients de temporada. una amanida temperada de carxofes. Confitem les carxofes amb oli d'oliva i les envasem al buit. Aquesta amanida l'acompanyarem de tomàquet i una lleugera salsa de tomàquet sec que servirà de "vinagreta i reducció de vinagre..
Ingredients: carxofa, alfàbrega, farigola, orenga, marduix, julivert, all, oli,...