El teu carret

Aquesta recepta és la versió vegana i sana dels tacos de pollastre clàssics. Es tracta d'un taco farcit de aletes veganes de coliflor a l'estil Búfal i amb salsa chimichurri
Tacos de blat de moro vegans amb coliflor al forn, salsa chimichurri, crema d'alvocat (guacamole) i "pico de gallo" amb mango.
Ingredients: coliflor, tomàquet, blat de moro a la planxa, mànec, ceba, alvocat, bec de gall, oli, tortitas de blat de moro que poden apartar-se si un vol...Salsa chimichurri ( julivert, orenga, vinagre, oli, ají mòlt, all, sal).