Pollastre cuinat a baixa temperatura perquè no perdi el seu suc, al costat de patata fornera i ceba.
Ingredients: pollastre, oli, sal, julivert, patata, ceba, pebre.
Un clàssic francès, amb un centre fos que es fon a cada mos. Perfecte per als amants de la xocolata, aquest postre és pur plaer.
Ingredients: Ou, sucre, xocolata, impulsor, mantega (làctic) i farina (gluten).
Una bona focaccia ha de ser tendra i cruixent alhora. La nostra és casolana, molt aromàtica, amb una molla amb molt airejada... Aquesta focaccia la posem al forn amb tomàquets cherrys rostits i olivada d'oliva negra.
Ingredients: per a la massa (farina de força, aigua, llevat, sal, oli), tomàquet, oliva.
Una de les amanides més típiques; combina patata, tonyina i ou dur, amb tomàquets cherry i olives i una vinagreta que li dóna un toc especial.
Ingredients: patata, tonyina, ou, tomàquet cherry, olives verdes farcides d'anxova, cibulet i vinagreta (oli d'oliva i vinagre de sidra).
Hi ha receptes que mai passen de moda per lu senzilles i fàcils que són de preparar. Una recepta que sempre queda bé.
Ingredients: pollastre, llimona, romaní, vi blanc, arròs basmati, porro, pastanaga, sal, pebre negre, oli.
Aquest és un pollastre molt mediterrani, amb orenga, oliva & tomàquet. De guarnició cous cous especiat.
Ingredients: Pollastre, tomàquet, oliva, orenga, cous cous, oli, pebre i sal.