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Banana with lime
RFrutaA rich dessert made with bananas, lime zest and lime juice. A surprising and refreshing mix of flavours. Easy recipe by Ferrán Adrià.
Ingredients: banana, lime, a little sugar, water.
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Pollo
Tacos mejicanos suaves con aguacate
€9.00
En su punto de picante muy suave. Acompañados de aguacate, tomate, piña y lechuga para darles frescor y aportar más vegetal.
El gluten está en la fajita, la podéis separar.
Ingredientes: Pollo, laurel, pimienta, cebolla, ajo, vinagre blanco, comino, tomillo, hierbabuena, aguacate, tomate, piña, lechuga, cebolla, chili, tortillas de maíz, limón, aceite,...
Carne
Hamburguesa de nuestra Chef Rachel (sin pan)
€7.00
Nuestra hamburguesa ganadora, completada con verduritas para conseguir el plato perfecto... Con queso suave, salteado de cebolla horneaa, setas, berenjena, espárrago crujiente y tomates secos marinados, aderezado con una ligera mayonesa con un toque de soja para hacerla todavía más interesante...
Atención: vienen poco cocinadas, si se quiere la carne más...
Pasta
Pasta Alla Norma
12
€6.00
One of our favourite pastas, it is made with aubergine, and we consider ourselves unconditional fans of this vegetable... It is a typical Sicilian dish and nowadays, it is a pasta dish that we can practically find in any Italian restaurant. It is made with short pasta and aubergine previously cut and cooked, we add salted ricotta (this cheese is not...
Pavo
Muslos de Pavo a las Hierbas
€8.00
Muslos de pavo marinados a las finas hierbas. Es un plato ligero y muy fresco.
Lo acompañaremos de coliflor (la coliflor va en forma de coliarroz) y cebolla al horno cocinadas con las mismas hierbas que el pavo.
Ingredientes: pavo, romero, tomillo, perejil, albahaca, mejorana, pimienta, sal, estragón, coliflor, aceite, cebolla y esparrago
Veggies
Vegan Eggplant Alla Parmigiana
27
€8.00
Delicious eggplant alla parmigiana. A Mediterranean dish that is delicious, with layers of eggplant, vegan cheese and tomato... it gives us a lot of work, but it is a TOP recipe!
Pescado
Dorada a la Sal
€12.00
¡Plato ligero con un productazo que es la dorada! La sal hace que los jugos del pescado no se evaporen durante el horneado y quede con mucho sabor. Un pescado que no requiere ningún ingrediente extra al cocinarlo. Así, tal cual, queda perfecto.
Ingredientes: dorada, patata, sésamo, hinojo, tomate cherry, ajo tierno, vinagre, guindilla, rúcula y aceite a...
Snack
Hazelnut & Choco Chips Gluten Free Cookie
G2
€3.00
A perfect and healthy snack! GLUTEN FREE cookies.
Made with whole grain flours of sorghum, millet, teff, buckwheat, rice, flaxseed, psyllium fiber, whole cane sugar, coconut oil, toasted hazelnuts and dark chocolate chips.
GLUTEN FREE, DAIRY FREE. PALM OIL FREE. REFINED SUGAR FREE, CORN FREE. VEGETARIAN.
Pasta
Fusilli al Ragu
12
€7.00
Typical Italian pasta, with homemade ragout and cooked over low heat to get the authentic Italian flavor. Ragú is like bolognese, but more complex in preparation.
Ingredients: Pasta (gluten), tomato, parmesan cheese, ragù (carrot, onion, leek, tomato, beef and pork meat, wine, oil, and salt).
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