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GENERAL
Pescado menú
Merluza a la plancha con berenjena, brócoli y tomate
26
9,00 €
El plato consta de filete de merluza a la plancha con guarnición de brocoli, berenjena y tomate cherry.
Ingredientes: merluza, brocoli, cherry, berenjena, sal, pimienta, aceite
Carne
Tataki de Carne
17
9,00 €
Esta receta la probamos en un restaurante y nos gustó muchísimo la combinación de la carne junto a la calabaza especiada y trabajada con mucho cariño. Lo acompañamos todo con una deliciosa salsa.
Ensalada
Green Salad
8,00 €
Una ensalada de receta de Yottam Ottolenghi, no te arrepentiras!
Ingredientes: brocoli, judías, edamame, aceite, cebolla, sesamo, soja, mostaza, curry, cilantro, coco, sal, espinaca.
Pastel suplemento
Fresas con Crema Inglesa
P3
4,00 €
¡Un postre clásico, sencillo pero con mucho sabor!
Ingredientes: fresas, yema, azúcar, leche, maizena, vainilla.
Segundo vegano
Red Falafel
25
0,00 €
Las bolitas de falafel son una receta llena de nutrientes y de sabor, en este caso las elaboramos con garbanzos y tomate seco para darle ese toque distinto y las acompañamos con la clásica salsa Tzaziki.
Ingredientes: garbanzo, tomate, perejil, ajo pelado, aceite de girasol, concentrado de tomate, remolacha cocida, tomate polvo, salsa tzaziki (yogur de...
Otros
Habas a la Catalana
14
0,00 €
Es una receta tradicional de la cocina catalana. Esta preparación destaca por su simplicidad y el uso de ingredientes frescos y locales.
Ingredientes: Habas, butifarra negra, cebolla pochada, vino blanco, panceta, laurel, aceite girasol alto oleico, sal, romero, pimienta y menta.
Crema
Crema de Verduras
1
6,00 €
La clásica crema de verduras, suave y ligera, que combina lo mejor de la huerta en un solo plato. Disfrutarás de la frescura y el sabor natural de los guisantes, el puerro, la cebolla, las espinacas y el calabacín con un toque cítrico del zumo de limón, una opción saludable y reconfortante.
Topping: Pipas de girasol (va separada en una bolsita).
Pollo
Pollo al Limón
21
9,00 €
Hay recetas que nunca pasan de moda por lo ricas, sencillas y fáciles que son de preparar. Una receta que siempre queda bien.
Pescado suplemento
Poke de Salmón
29
4,00 €
El sushi versión hawaiana: pescado crudo con una base de quinoa, completado con vegetales, y presentado en bol. Hoy lo hacemos de salmón con soja y sésamo, aguacate, quinoa y un poco de ensalada de algas wakame, edamame... Una delicia, modernita y sana.
Pasta
Fideos Soba
13
6,00 €
Este plato inspirado en la cocina japonesa es un plato simple pero lleno de sabor, con notas crujientes.
Ingredientes: tallarín, tomate, wakame, alto oleico, espárrago, edamame, espinaca, zanahoria, sésamo blanco, caldo (cebolla, zanahoria, barbacoa sriracha, soja, aceite de sésamo) sal y pimienta.
Pavo
Pavo a la Jamaica
18
4,00 €
¡Esta receta la probamos en un restaurante y nos encantó! Hemos querido adaptar esta receta y prepararla junto a unas cebollitas glaseadas y unos champiñones a la plancha.
Carne
Albóndigas Mar y Montaña
21
9,00 €
Los platos mar y montaña son una combinación genial, estas albóndigas de carne con la salsa de pescado son perfectas.
Pasta
Linguine frutti di mare
10
8,00 €
La receta de pasta para quienes aman el marisco. El sabor a mar de los ingredientes y el remate de la cocción de la pasta con el agua de cocción de los mejillones hace que tenga un sabor intenso. Pasta fresca y ligera.
Ingredientes: Linguine, kemchee, gamba, salsa de tomate en polvo, mejillón, galera, cigala, aceite, ajo, perejil
Pollo
Pollo a l'ast con limón y alcachofas
26
0,00 €
Este es un pollo clásico al horno, con alcachofas y romero
Ingredientees: pollo, limón, aceite, alcachofas, cebolla
Pastel suplemento
Lemon Pie
P2
4,00 €
En su punto de ácido y dulzor, casero 100%, los que lo han probado repiten.
Ensalada
Budha Bowl
5
8,00 €
Un buddha bowl es la combinación de diferentes alimentos simples y sanos en un solo plato. Parecido a los "platos combinados", simplemente que la composición de los alimentos es 100% saludable.
Nuestro bowl se prepara con espaguetis de calabacín sobre una base de hummus de lenteja roja, pesto de espirulina y aguacate y lo acompañamos de espárragos,...
Arroz
Arroz con Pollo y Tartufata
14
4,00 €
Es una receta que nos enamoró cuando la probamos, un arroz seco con pollo y ese aroma de trufa tan característico.
Pavo
Pavo de Lola
4,00 €
Pavo jugoso acompañado de arroz blanco, tomate seco y tomates cherry asados, realzado con un aromático aceite de albahaca y un toque de limón, romero y tomillo. Una receta ligera, mediterránea y llena de sabor.
