GENERAL

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Ensalada

Ensalada de quinoa,zanahoria zaatar, salsa mostaza, espinacas...

9,00 €

Deliciosa ensalada vegana de quinoa. Le añadimos zanahorias al horno marinadas con zaatar, y orejones cortados pequeñitos para darle un toque dulzón. La vinagreta: de mostaza antigua. Una ensalada acompañada de mucho verde (espinaca o canónigo, albahaca). La receta original va con higos, cuando se termina la temporada de esta fruta los sustituimos por...

Arroz

Arroz de Secreto

0,00 €

Un arroz que no falla: secreto ibérico jugoso, con todo su sabor, acompañado de una cápsula de mayonesa de ajo que le da un toque irresistible. Mezcla, deja que todo se funda y prepárate para un bocado lleno de intensidad. ¡Para repetir!

Otros

Garbanzos Guisados

7,00 €

Esta semana os presentamos un plato de cuchara, un guiso de los buenos que con un buen sofrito y un ingrediente fresco (en este caso el calamar) que aporta un gusto muy bueno a la receta. Lo cocinamos a fuego lento...

Segundo vegano

Hamburguesa Vegana Bombay.

0,00 €

Las especias de curry son calmantes y reconstituyentes. Esta hamburguesa tiene un bonito color dorado (por la cúrcuma), una raíz que se considera un superalimento.

Pescado menú

Atún a la plancha con Garbanzos, Tomate, Cebolla...

0,00 €

Nos encantan los platos con pescado, este atún a la plancha con una ensalada super refrescante de garbanzos con tomate, cebolla... es la opción perfecta para estos días tan calurosos. Ingredientes: atún, garbanzos, tomate, cebolla, maíz, aceite y sal

GENERAL

Barrita Nakd Cocoa Delight

2,00 €

Dátiles 48%, Anacardos 30%, uvas pasas 16%, cacao 6%, aromas naturales, puede contener trazas de soja, de cacahuete, de otros frutos secos y pequeños trozos de cáscaras y semillas, # Contiene: anacardo

Crema

Crema de Calabaza

12,00 €

La dulzura de la calabaza se equilibra con el toque cítrico de la naranja en esta crema llena de color y sabor. Una versión adaptada de una receta de Yottam Ottolenghi que une dos ingredientes destinados a estar juntos. Un plato otoñal que te envuelve con su calidez y te hará sentir como en casa. Topping: Pipas de calabaza (va separada en una bolsita)

Pescado suplemento

Lubina con Alcaparras, Limón y Pistacho

0,00 €

Esta lubina con la combinación de las alcaparras, el toque cítrico del limón y el toque crujiente del pistacho te encantará.

Pasta

Vegano - Fusilli al Ragú

7,00 €

Pasta corta italiana con salsa de tomate y un ragú vegano. El ragú es como la bolognesa pero la hacemos con soja texturizada. Lo acompañaremos de queso vegano. Ingredientes: pasta, tomate, queso vegano, soja texturizada, aceite y sal

Arroz

Fideuá de Verduras

0,00 €

Esta es la versión de fideuá pensada para los amantes de las verduras o los enemigos de lo animal. Esta fideuá la cocina Charito, tiene mucha mano para estos platos y le sale muuuy buena!

Otros

Revuelto de verduras

0,00 €

Carne

Fricandó con arroz basmati

9,00 €

Fricandó: una receta de las abuelas, con carne guisada lentamente para que al mordisco sea como mantequilla, con muy poca grasa; lleva setas. Hoy lo acompañaremos de puré de patata trufado y guisantes. Es un plato tradicional y sabroso. Ingredientes: carne de yata, guisantes, setas, girgolas,"moixerno", arroz basmati, trufa, un poco de harina para...