GENERAL

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Cerdo

Lomo con Costra de Sésamo y Chia

0,00 €

Ingredientes: Lomo de cerdo, sésamo blanco, sésamo negro, chía, tomate concentrado, boniato y patata.

Ensalada

Ensalada Waldorf

8,00 €

Hoy os presento una ensalada sencilla, pero con mucha historia, la ensalada waldorf, que seguro que has oído a nombrar cientos de veces, pero que si te pasa como a mí la habrás probado en pocas ocasiones. La ensalada waldorf nace a finales del siglo XIX, en el Hotel Waldorf, inventó una ensalada que constaba solo de tres ingredientes: apio, manzana y una...

Pollo

Pollo a las Finas Hierbas

8,00 €

Esta receta de pollo está buenísima. Ya sabéis que nos encanta el pollo y en nuestro obrador lo preparamos con frecuencia usando diferentes recetas. Este pollo lo hacemos recordando los consejos de mi abuela pero dándole un toque moderno. Marinamos el pollo a las finas hierbas y lo acompañamos de mix de arroz venere, tomates y mayonesa de tomate seco. La...

Pescado suplemento

Atún marinado con soja

8,00 €

Este es un atún ligero marcado con soja con guarnición de salteado de col blanca con calabacín, zanahoria, cherry, edamame y sésamo tostado Ingredientes: atún (pescado), soja, zanahoria, calabacín, col, cherry, edamame y sésamo.

Pescado menú

Bacalao con Guisantes, Zanahoria y Alcachofas

0,00 €

Un delicioso bacalao cocinado con verduritas, lo acompañamos con guisantes, zanahoria y alcachofas. Ingredientes: bacalao, aceite, sal, guisantes, zanahoria y alcachofas.

Nuevo

Huevo

Pastel Frio de Verano con Atún y Huevo

4,00 €

Pastel frío de verano elaborado con pure de patatas sin lactosa, ideal para los días calurosos. Capas suaves rellenas de una mezcla cremosa de atún, huevo cocido, verduras frescas y un toque ligero de mayonesa. Un plato fresco, saciante y lleno de sabor, perfecto para llevar o disfrutar en cualquier momento del día.

Segundo vegano

Tofu Estilo Oriental

0,00 €

Este es un bowl vegano muy completo. El tofu lo marinamos con soja y muchas especias para que tenga sabor. Este bowl está acompañado de arroz, edamame, rábano y un toque de sriracha :)

Arroz

Arroz de Alcachofa y Champiñones

8,00 €

Ya sabéis cuánto nos gustan los arroces y paellas, hoy quiero prepararos esta receta de arroz con verduras. La clave: un buen caldo de verduras para que tenga un sabor intenso.

Pastel suplemento

Coca de chocolate

4,00 €

Esta es una coca de hojaldre rellena de chocolate, es para chuparse los dedos! En la oficina siempre la pedimos! Ingredientes: Masa, harina de trigo, grasa vegetal, aceite, agua, levadura, huevo, sal, azúcar, leche en polvo, chocolate (cacao, avellana, grasa, huevo, azúcar, aceite)

Carne

Filete a la parrilla

0,00 €

Un plato clásico para el día a día. Filete de ternera fino con guarnición de patatas y alcachofa. Ingredientes: Filete de ternera, patata, alcachofa, cebolla, aceite de oliva, pimienta molida, sal, ajo, romero.

Arroz

Fideuá de Sepia

8,00 €

Los fines de semana nos encanta ir a restaurantes y comer paellas, arroces, fideuá... ¿Por qué no comerla también durante la semana? Son platos que nos alegran. De fideo fino, con sus tacos de sepia... Un clásico del verano que nos transporta a la playa y que no puede faltar en nuestra carta.

Crema

Crema de Espárragos Trigueros y Calabacín

6,00 €

Una deliciosa crema de espárragos trigueros y calabacín: sana, deliciosa y simple. Es una crema que elaboré durante el confinamiento y en esta ocasión nos hemos decantado por unir los colores verdes de la nevera...elaborada con solo verduras! Topping: Picatostes vienen separados en una bolsita.