GENERAL

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Ensalada

Green Salad

8,00 €

Una ensalada de receta de Yottam Ottolenghi, no te arrepentiras! Ingredientes: brocoli, judías, edamame, aceite, cebolla, sesamo, soja, mostaza, curry, cilantro, coco, sal, espinaca.

Pastel suplemento

Fresas con Crema Inglesa

4,00 €

¡Un postre clásico, sencillo pero con mucho sabor! Ingredientes: fresas, yema, azúcar, leche, maizena, vainilla.

Segundo vegano

Las bolitas de falafel son una receta llena de nutrientes y de sabor, en este caso las elaboramos con garbanzos y tomate seco para darle ese toque distinto y las acompañamos con la clásica salsa Tzaziki. Ingredientes: garbanzo, tomate, perejil, ajo pelado, aceite de girasol, concentrado de tomate, remolacha cocida, tomate polvo, salsa tzaziki (yogur de...

Otros

Habas a la Catalana

0,00 €

Es una receta tradicional de la cocina catalana. Esta preparación destaca por su simplicidad y el uso de ingredientes frescos y locales. Ingredientes: Habas, butifarra negra, cebolla pochada, vino blanco, panceta, laurel, aceite girasol alto oleico, sal, romero, pimienta y menta.

Crema

Crema de Verduras

6,00 €

La clásica crema de verduras, suave y ligera, que combina lo mejor de la huerta en un solo plato. Disfrutarás de la frescura y el sabor natural de los guisantes, el puerro, la cebolla, las espinacas y el calabacín con un toque cítrico del zumo de limón, una opción saludable y reconfortante. Topping: Pipas de girasol (va separada en una bolsita).

Pollo

Pollo al Limón

9,00 €

Hay recetas que nunca pasan de moda por lo ricas, sencillas y fáciles que son de preparar. Una receta que siempre queda bien.

Cerdo

Cerdo Agridulce

0,00 €

Pescado suplemento

Poke de Salmón

4,00 €

El sushi versión hawaiana: pescado crudo con una base de quinoa, completado con vegetales, y presentado en bol. Hoy lo hacemos de salmón con soja y sésamo, aguacate, quinoa y un poco de ensalada de algas wakame, edamame... Una delicia, modernita y sana.

Pasta

Fideos Soba

6,00 €

Este plato inspirado en la cocina japonesa es un plato simple pero lleno de sabor, con notas crujientes. Ingredientes: tallarín, tomate, wakame, alto oleico, espárrago, edamame, espinaca, zanahoria, sésamo blanco, caldo (cebolla, zanahoria, barbacoa sriracha, soja, aceite de sésamo) sal y pimienta.

Pavo

Pavo a la Jamaica

4,00 €

¡Esta receta la probamos en un restaurante y nos encantó! Hemos querido adaptar esta receta y prepararla junto a unas cebollitas glaseadas y unos champiñones a la plancha.

Plancha Pescado

Merluza a la Plancha

0,00 €

Pescado menú

Merluza a la plancha con berenjena, brócoli y tomate

9,00 €

El plato consta de filete de merluza a la plancha con guarnición de brocoli, berenjena y tomate cherry. Ingredientes: merluza, brocoli, cherry, berenjena, sal, pimienta, aceite