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Pasta
Pasta Ligera con Setas & Espinaca
11
4,00 €
¿Aún no la has probado?
Es una de nuestras pastas best sellers y una opción de plato que seguro que te gustará. Normalmente, utilizamos una pasta típica italiana que se llama orichietti. La salsa es genial, perfecta para los amantes de las setas como yo. Le añadimos espinacas para aligerarla un poco.
- Nuevo
Segundo vegano
Rainbow Faláfel Bowl
26
4,00 €
Fantástico platter con falafel y distintos tipos de hummus (de garbanzo, remolacha y guacamole). La idea es que sea un plato para probar nuevos sabores y mezclar el falafel con los distintos hummus y el pan de pita. Lo acompañaremos con tabulé de quinoa especiado muy suave, tomates cherry.
- Nuevo
Ensalada
Ensalada de Melón con Jamón
3
4,00 €
No podía faltar en nuestra carta el clásico melón con jamón, super refrescante y perfecto para tomar en la oficina. Lo acompañamos con unos tomatitos cherrys y unas hojas verdes. Para aliñar, una vinagreta de tomate.
Pastel suplemento
Mousse de Chocolate
3,00 €
Una mousse suntuosa y deliciosa, acompañada de un crumble con un toque de Maldon para dar el toque final.
Albondigas provenzales veganas
24,00 €
Nuestras albóndigas caseras veganas, acompañadas de guisante salteado con cebolla rúcula y salsa de tomate
Ración: Para 5 personas.
Ingredientes: garbanzos, zanahoria, cebolla, ajo, albahaca, perejil, aceite, sal, chía, harina de garbanzo, tomate, guisantes, rúcula
Crema
Crema de Champiñones, Calabaza & Salvia
2
15,00 €
Una crema suave que combina la profundidad de los champiñones, la dulzura de la calabaza y el toque aromático de la salvia. Perfecta para esos días en los que buscas un plato reconfortante y lleno de sabor. ¡Una delicia en cada cucharada!
Topping: Nuez troceada (frutos secos) (va separada en una bolsita)
Otros
Bao Vegetal
10
7,00 €
Con una ensalada irresistible, le ponemos también espárragos al dente y una mayonesa hecha con leche de soja, y adornada con brotes.
Ingredientes: pan bao, col lombarda, col blanca, cebolla, zanahoria, espárragos, mayonesa (leche de soja, aguacate, sirracha) soja, brotes, aceite y sal.
Crema
Crema Exótica de Zanahoria
0
6,00 €
El dukkah es una mezcla de semillas y especias típicas de Egipto. Son unas especias suaves, pero le dan un toque distinto a la crema de zanahoria. ¡Crema sana y ligera!
Arroz
Arroz a Banda con Almejas
14
6,00 €
Un arroz como el típico que te tomas el fin de semana en el chiringuito de la playa. Con un buen fumet de pescado y con el toque de almejas. Le añadimos una cápsula de mayonesa. ¡Pruébalo y repites seguro!
