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Carne
Butifarra 'Esparracada'
11
8,00 €
La receta de hoy, butifarra esparracada, es un clásico de la cocina catalana. Es muy popular y está hecha con setas. Este plato lo acompañamos de un buen puré de patata.
Navidad
Roast Beef con Salsa de Mostaza
66,00 €
Un trozo de culata, en su punto con todo su jugo y muy tierno. Viene con patata al horno y cebolla perla al aroma de vino.
NO INCLUYE GUARNICIÓN. Se ha de pedir por separado.
BANDEJA PARA 5 PERSONAS. 200 gramos por persona.
Ingredientes: Salsa de mostaza (nata, mostaza, maizena, mostaza antigua, cebolla)
Instrucciones: Calentar la salsa y servir el...
Weekend
Macarrones de Beni
28,00 €
Beni es un cocinero de primera, me enseñó a cocinar estos tradicionales macarrones para mis hijos y son una delicia... con su salsa de tomate, carne picada y parmesano. No son unos macarrones cualquiera, nuestro equipo y algunos clientes ya son fans!
Instrucciones: Calentar al horno hasta gratinar.
Ración: Para 5 personas.
Ravioli de ceps y foie con salsa de trufas y reducción de PX
29,00 €
PRECIO: 14,5€ ración
Una receta de pasta fresca, el ravioli relleno de ceps y foie y un toque de compota de manzana para que quede espectacular.
Formato: el ravioli es grande, 1 ravioli por persona. Formatos 2 personas (2 raviolis) y 4 personas (4 raviolis)
Ingredientes: pasta wanton (harina de trigo, huevo, sal y maizena), salsa de trufa, foie, cebolla...
Ensalada
Ensalada de Calabaza
4
7,00 €
El romesco nos encanta y combina genial con una buena parrillada de verduras, con pescado, ensalada...
Hoy os proponemos una ensalada de calabaza con romesco y otras verduras, mézclalo todo y... ¡una explosión de sabor!
Otros
Coliflor Asada
15
7,00 €
Gratinar la coliflor es una forma estupenda de cocinar el producto para conseguir que los niños, y los no tan niños, coman esta verdura llena de beneficios y nutrientes. El resultado de la combinación de la coliflor, con un toque de bechamel de pimentón, el queso y el bacon es muy bueno.
Ingredientes: Coliflor, bechamel marinada con pimentón, mozzarella,...
