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Arroz
Arroz de Verduritas
17
7,00 €
Ya sabéis cuánto nos gustan los arroces y paellas, hoy quiero prepararos esta receta de arroz con verduras, la mejor paella vegana. La clave: un buen caldo de verduras para que tenga un sabor intenso.
Ingredientes: Arroz, alcachofa, guisante, habas, judía, cebolla, tomate pomodoro, pimentón dulce, aceite de oliva, perejil, sal, agua y caldo de verduras...
Ensalada
Ensalada de Berenjena, Tomate y Pesto de Aguacate
3
8,00 €
Berenjena asada, tomates cherry, nueces y pesto de aguacate vegano. El combo perfecto. Esta ensalada nos hace muy felices :)
Segundo vegano
Hamburguesa Vegana Trufada
25
8,00 €
Te sorprenderá y mucho... Sabrosa a base de vegetales, sobre todo champiñón y lenteja. Acompañada de quinoa, berenjena, manzana y hummus de anacardo trufado, espinaca baby...
Carne
Pavo Clásico
23
9,00 €
La pavita es una carne blanca rica en nutrientes y baja en grasa, todo un "chollo". Además tenemos mucho cuidado del tiempo en el horno, para que quede jugosa y tierna. Marinada con clavo antes de hornear. Con brocoli, tomate provenzal con orégano y calabacín.
Ingredientes: Pavo, calabacín, aceite, orégano, sal, tomate, pimienta, caldo de ave, cognac,...
Ensalada
Ensalada con Atún, Huevo Duro, Tomate
4
8,00 €
Esta es una ensalada clásica y básica; de las que te preparas en tu casa. La base es de quinoa y hojas verdes, luego le añadimos tomate, huevo duro, atún y una vinagreta de Mostaza.
Ensalada
Ensalada Quinoa, Rúcula y Cherry
8,00 €
Esta es una ensalada clásica y básica; de las que te preparas en tu casa. La base es de quinoa y hojas verdes, luego le añadimos tomate y una vinagreta de mostaza.
Ensalada
Ensalada de Judías Verdes, Cebolla Blanca & Queso Feta Vegano
5
8,00 €
Esta ensalada de judías verdes con el toque cítrico es super refrescante y perfecta para estos días calurosos donde apetece comer algo ligero y muy fresco.
Pasta
Spaghetti Alle Vongole
12
7,00 €
Es la receta clásica italiana con pasta al dente. Es una receta tradicional de Nápoles y Génova, con almejas de tamaño muy pequeño, aceite y perejil. Una receta muy simple, pero llena de sabor.
Segundo vegano
Tacos Veganos
8,00 €
Esta receta es la versión vegana y sana de los tacos de pollo clásicos. Se trata de un taco relleno de alitas veganas de coliflor al estilo Búfalo y con salsa chimichurri
Tacos de maíz veganos con coliflor al horno especiada en salsa chimichurri, crema de aguacate (guacamole) y pico de gallo con mango.
Ingredientes: coliflor, tomate, maíz a la plancha,...
Fruta suplemento
Carpaccio de Manzana con Frutos del Bosque y Salvia
4,00 €
La manzana cortada en láminas súper finas, la alegría de los frutos del bosque, y el aroma de la salvia. Súper combinación.
Pollo
Box de Tapas
19
9,00 €
Un plato para disfrutar en formato tapeo con algunos de los clásicos más reconocibles de nuestra gastronomía: montadito tradicional de pepito, calamares fritos, patatas bravas con dos salsas, croqueta cremosa de chuletón y una gilda de encurtidos con ese punto ácido y alegre que abre el apetito
Weekend
Gnocchi de tomate y pesto
0,00 €
Patata, huevo, harina, tomate, albahaca, almendra, parmesano
Pollo
Club Sándwich
24
9,00 €
Un clásico irresistible en versión generosa. El club sandwich combina pollo jugoso, bacon crujiente, tomate fresco y lechuga, todo envuelto en pan tostado con mantequilla. La mayonesa aporta el toque cremoso que redondea un bocadillo completo, sabroso y perfecto para cualquier momento del día.
Carne
Redondo de Ternera con Calabacín y Berenjena
8,00 €
Redondo de ternera acompañado de salsita oporto. El redondo es un ingrediente que siempre queda bien y suele gustar a la mayoría de personas. Es un plato sencillo pero con sabor, receta de la abuela... Lo acompañaremos de tomate, calabacín, berenjena...
Ingredientes: redondo ternera, cebolla, zanahoria, laurel, aceite, vino tinto oporto, agua, sal,...
Ensalada
Ensalada de quinoa,zanahoria zaatar, salsa mostaza, espinacas...
9,00 €
Deliciosa ensalada vegana de quinoa. Le añadimos zanahorias al horno marinadas con zaatar, y orejones cortados pequeñitos para darle un toque dulzón. La vinagreta: de mostaza antigua. Una ensalada acompañada de mucho verde (espinaca o canónigo, albahaca).
La receta original va con higos, cuando se termina la temporada de esta fruta los sustituimos por...