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Alubias Guisadas

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El invierno por fin está aquí, y ahora que hace un poco más de fresquito, el cuerpo nos pide guisos calentitos con los que reconfortar el cuerpo. Éstas alubias guisadas son un plato ideal de cuchara, casero y super sabroso! Ingredientes: alubias, cebolla, laurel, ajo, calabacín, zanahoria, puerro, perejil, pimentón ahumado y picante.

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Coliflor Asada al Horno con Bechamel de Pimentón Ahumado

7,00 €

La coliflor gratinada es una forma estupenda para conseguir que los niños y los no tan niños coman esta verdura llena de beneficios y nutrientes. El resultado de la combinación de la coliflor, con un toque de bechamel de pimentón y el queso vegano es muy bueno. Este plato de verduras será uno de los preferidos de tod@s los veggies.

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Vegano - Trinxat de la Cerdanya

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El trinxat es un plato típico de la Cerdanya, el Alt Urgell y Andorra. Con aspecto de tortilla pequeña. Es un plato de invierno pero puede degustarse durante todo el año, este plato tiene sus origenes en la cocina de aprovechamiento. Ingredientes: col de invierno, patata, ajo, aceite, sal.

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Trinxat de la Cerdanya

6,00 €

El trinxat es un plato típico de la Cerdanya, el Alt Urgell y Andorra. Con aspecto de tortilla pequeña. Es un plato de invierno, pero puede degustarse durante todo el año, este plato tiene sus orígenes en la cocina de aprovechamiento y en este caso usamos la receta del chef Arnau!

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Parmentier trufada con huevo a baja temperatura y setas

6,00 €

El término parmentier indica que la receta lleva patatas, la parmentier es como un puré de patatas pero mucho más fino y ligero. A este plato le añadiremos trufa y un huevo poché. Ingredientes: huevo, patata, trufa, aceite, sal, pimienta, setas.

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Quinoa con samfaina

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Ingredientes: quinoa, sanfaina (cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, berenjena, sal, salsa rapida (tomate, sal, aceite, azúcar, albahaca)

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Zanahorias asadas con Naranja y Labneh

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Esta receta nos la presento un chef al que le tenemos mucho cariño, Jean Palom. Es super sana y con muchísimo sabor, nos encanta darle protagonismo a las verduras y en este caso la zanahoria esta cocinada con muchísimo cariño para explotar todas sus propiedades. Ingredientes: zanahoria, zumo de naranja, espinaca, nueces, alcaparra, oliva verde, lebneh...

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Bao Vegetal

7,00 €

Con una ensalada irresistible, le ponemos también espárragos al dente y una mayonesa hecha con leche de soja, y adornada con brotes. Ingredientes: pan bao, col lombarda, col blanca, cebolla, zanahoria, espárragos, mayonesa (leche de soja, aguacate, sirracha) soja, brotes, aceite y sal.

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Huevos Rellenos

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Teníamos muchas ganas de poder servir nuestros huevos rellenos, receta clásica pero que gusta a todo el mundo, sin dudarlo un acierto para tu menú en la oficina. Ingredientes: mézclum, iceberg, atún, huevo, mayonesa, tomate pomodoro, aceite de girasol, pimienta, sal, oliva verde.

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Judías Verdes, Huevo & Jamón Serrano

8,00 €

Un plato de judías verdes clásico con el toque del jamón y el huevo para hacerlo más completo. Lo acompañamos de una vinagreta balsámica que combina a la perfección.

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Judías con zanahoria y cebolla

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Esta es nuestra versión del clásico platos de judias verdes con zanahoria y cebolla, sencillo pero muy nutritivo. Ingredientes: judías verdes, zanahoria, cebolla, aceite, pimienta y sal.

De cuchara

Judías Blancas con Chirlas

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¡Las recetas de toda la vida son nuestras favoritas! Estas judías blancas con chirlas son un plato sencillo pero con muchísimo sabor. Ingredientes: judías blancas, perejil, chirlas, aceite, sal y pimienta.