La mini ensaimada selección es mucho más hojaldrada y crujiente, con mayor durabilidad y un sabor intenso. Hecha a mano, para lograr ese aspecto artesana que las caracteriza.
Ingredientes: Harina de trigo, manteca de cerdo, agua, azúcar, levadura, huevo pasteurizado y sal.
Una tarta refrescante de lima con un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez. Ligera y deliciosa, ideal para quienes buscan un postre que sorprenda al paladar con su frescura cítrica.
Ingredientes: Masa: Harina de TRIGO, MANTEQUILLA, agua, mezcla de cereales y semillas (harina de TRIGO integral (2,9%), linaza marrón, harina de malta de CEBADA (1,4%), semilla de girasol, semilla de chía), azúcar, levadura, gluten de TRIGO, sal. Decorado (2,5%): linaza (dorada, marrón), copos de AVENA (0,8%), semilla de girasol. Cobertura (1,3%): HUEVO...
Una buena focaccia debe ser tierna y crujiente a la vez, jugosa y aromática, con una miga plagada de ojos de aire. Es una masa muy húmeda. La cubrimos con tomates provenzales, toque de romero y olivada de aceituna kalamata .
Es perfecta para utilizar como entrante o pica pica.
Ingredientes: para la masa (harina de fuerza, agua, levadura, sal, aceite),...