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Crema
Vichyssoise Tradicional
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Una crema que se puede disfrutar en frío pero también en caliente. Lo cierto es que es una crema sencilla que en esta época del año apetece mucho, plato de cuchara clásico. Crema tradicional, con puerro y cebolla y muy poquita patata, le añadimos un poquito de nata.
Ingredientes: Puerro, patata, caldo vegetal, cebolla, aceite girasol alto oleico, sal y...