Esta es una ensalada muy original, para verdaderos valientes. Un secreto... ¡esta buenísima!
Ingredientes: Nectarina, kale, rúcula, eneldo, pipas de calabaza, pipas de girasol, cherry y vinagreta green tahini (aceite alto oleico, ajo, espinaca, miel, cilantro, perejil, pimienta, tahini (sésamo) y zumo de limón).
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Esta es una pasta muy sabrosa y aromática gracias a que lleva pocos ingredientes. Utilizaremos pasta integral y los mezclaremos tanto con feta como mozzarella y albahaca.
Ingredientes: pasta integral (gluten), mozzarella (leche), queso feta (leche), albahaca, tomate, tomate seco, aceite alto oleico, pimienta y sal.
Poder usar productos de temporada es una de la cosas que más nos gustan en el momento de crear recetas. Esta vez hemos querido darle protagonismo a la calabaza, horneada con mucho mimo junto a zanahoria y aderezado con nuestro green tahini.
Ingredientes: Calabaza, zanahoria, cilantro, naranja, avellana (fruto seco), sésamo, rúcula, miel, ajo, perejil,...
La ensalada caprese es una ensalada italiana compuesta por rodajas de tomate y mozzarella fresca. Es un plato fresco y básico. Le daremos un toque con pesto, tomate y tomate seco.
Ingredientes: tomate, rúcula, tomate seco, pesto (espinaca baby, aceite alto oleico, queso (leche pasteurizada), almendra (frutos secos) y albahaca) y mozzarella (leche...