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Ensalada Bali
BEnsaladaEsta es una ensalada de quinoa con un mix de sabores muy bueno. La quinoa la aliñamos con una vinagreta de soja (imprescindible que lo mezcléis todo) y además le ponemos ingredientes como anacardo, trigo sarraceno, edamames, tomate seco cortado muy pequeñito... Es una ensalada que probamos en un viaje familiar en Asia, nos gustó tanto que hemos decidido ponerla en la carta.
Ingredientes: quinoa negra, trigo sarraceno, anacardo, edamame, aceite alto oleico, zanahoria, tomate seco, cilantro, menta, aguacate y vinagreta (aceite de sésamo, soja sin gluten, azúcar, miel y limón).