El teu carret

Aquesta és una amanida de quinoa amb un mix de sabors molt bo. La quinoa l'amanim amb una vinagreta de soja (imprescindible que ho barregeu tot) a més li posem ingredients com anacard, blat sarraí, edamames, tomàquet sec tallat molt petit... És una amanida que vam provar en un viatge familiar a Àsia, ens va agradar tant que hem decidit posar-la a la carta.
Ingredients: quinoa negra, blat sarraí, anacard, edamame, oli alt oleic, pastanaga, tomàquet sec, coriandre, menta, alvocat i vinagreta (oli de sèsam, soja sense gluten, sucre, mel i llimona).