La riqueza de la cadena de valor, la apuesta por la innovación...
Uno de los pilares del sector de la alimentación y las bebidas en Cataluña es su capacidad innovadora. Con centros tecnológicos líderes como Eurecat o Leitat (que ha anunciado recientemente un ERO) y la presencia de varios clústeres, asociaciones y empresas internacionales, este sector es uno de los principales impulsores de la innovación catalana.