Los platos mar y montaña son una combinación genial, estas albóndigas de carne con la salsa de pescado son perfectas.
Ingredientes: albóndiga mixta (carne ternera y cerdo), salsa de albóndigas (salsa perrin's (anchoa), salsa de tomate, sepia, ajo, aceite de girasol alto oleico, sal, pimienta negra, tomate, cebolla, vino tinto, puerro, zanahoria y pescado...
Esta es la receta de la torta Caprese. una receta deliciosa y sencilla de pastel de chocolate y almendras, sin harina e italiana. El nombre del pastel viene de la isla Capri.
Ingredientes: chocolate negro (soja), mantequilla (leche pasteurizada), azúcar glass, clara de huevo, yema de huevo, almendra en polvo (frutos secos), almendras en copos (frutos...
La probé en un restaurante y me encantó, una crema con muy poquitos ingredientes, súper sencilla de cocinar y muy ligera. Tiene un sabor suave con un toque especial que le da la albahaca.
Ingredientes: cebolla, calabacín, puerro, albahaca, agua, aceite alto oleico, sal y pimienta.
Topping: Garbanzo crispy (sulfitos) con hierbas. Vienen en una bolsita...
Fantástico platter con falafeles y distintos tipos de hummus (de garbanzo, remolacha y guacamole). La idea es que sea un plato para probar nuevos sabores y mezclar los falafeles con los distintos hummus y el pan de pita. Lo acompañaremos con tabouleh de quinoa especiado muy suave, tomates cherry.
Ingredientes: garbanzo, harina de garbanzo, quinoa, hummus...
Una ensalada muy fresca y llena de proteínas vegetales: edamame, judía blanca y espinaca baby. Para darle color y rock & roll de sabor... con granada y queso feta. Acompañada de una vinagreta a las finas hierbas.
Ingredientes: judía blanca, edamame, granada, tomate cherry, queso feta, espinaca y vinagreta a las finas hierbas (mejorana, perejil,...
Ensalada italiana al estilo caprese, compuesta de rodajas de tomate, mozzarella fresca y albahaca fresca. ¡Te va a encantar!
La acompañamos con una vinagreta en cápsula.
Ingredientes: tomate, mozzarella, albahaca, orégano y vinagreta (aceite de oliva, vinagre de sidra, sal).
Otra receta vegana llena de sabor, ingredientes de calidad con el sabor a curry que le da un toque genial. Todo combinado con arroz es un plato muy completo.
Ingredientes: tofu, leche de coco, aceite de ajo, cebolla, curry amarillo, zanahoria, perejil, cilantro, cebolla morada, arroz basmati, espárrago, espinaca baby, calabacín, cebollino, sal, pimienta...
Las recetas con sepia nos encantan, esta la acompañamos con patata y zanahoria.
Ingredientes: sepia, ajo, perejil, aceite, zanahoria, patata, perejil y limón.