Una receta clásica pero muy equilibrada y que gusta a todo el mundo. Solomillo de cerdo cocinado para que no pierda su jugosidad con un pisto de verduras al horno.
Croquetas para amantes de las setas. Caseras y con mucho sabor.
Ingredientes: ceps, otras setas, cebolla, puerro, crema, leche, panko, pan rallado, harina de trigo, aeite, coñac, ajo, sal, pimienta.
Fresquito, con fresón y tomate...Es suave pero con todo el aroma de la fresa, y por supuesto aderezado con finas hierbas, nuestras inseparables compañeras.
Pasta mediterránea con salsa de tomate con menos tiempo de cocción a la manera italiana. La aceituna negra le da fuerza, el perejil...Y la alcaparra.
Ingredientes: Pasta (gluten), tomate, alcaparra, oliva negra (sulfitos), aceite alto oleico, ajo y perejil.
El romesco nos encanta y combina genial con una buena parrillada de verduras, con pescado, ensalada...
Hoy os proponemos una ensalada de calabaza con romesco y otras verduras, mézclalo todo y... ¡una explosión de sabor!