Cuinem la recepta de tota la vida, la de sempre. Un entrant fresc, estiuenc i que entra de meravella (versió lleugera i suau). A més, ve amb crostons de pa cruixent en una bosseta separada.
El romesco ens encanta i combina genial amb una bona graellada de verdures, amb peix, amanida...
Avui us proposem una amanida de carabassa amb romesco i altres verdures, barreja-ho tot i... una explosió de sabor!
Una combinació de formatge de cabra amb el seu sabor característic, combinat a la perfecció amb ceba dolça confitada al Pedro Ximénez.
Ingredients: Llet, ceba (14,4%), formatge de cabra (12%) (llet de cabra, sal, quall, ferments làctics i Penicillium), panko (farina de blat, aigua, midó, llevat, sal i sucre), farina de blat, crema de llet (nata i...
Juntamnet amb la salsa tzatziki probablement la musaka grega és un dels plats més tradicionals de Grècia. Té certa semblança amb la lasanya però utilitzant capes d'albergínia en lloc de pasta.
Un pastís de carn de Heura, elaborat amb ingredients vegetals que li donen una textura i sabor semblant al clàssic. Reconfortant i ple de sabor, és perfecte per a aquells que busquen una alternativa sense carn sense renunciar al gust de sempre.
Amanida coleslaw reinventada amb un toc fresc i saludable. Col blanca i morada cruixent, pastanaga ratllada i un amaniment cremós 100% vegà, lleuger i saborós. Acabada amb llavors de carbassa torrades que hi aporten textura i energia. Una opció vegetal, equilibrada i deliciosa, ideal com a acompanyament o plat principal.
Aquesta amanida de mongetes verdes amb un toc cítric és super refrescant i perfecta per a aquests dies calorosos on ve de gust menjar alguna cosa lleugera i molt fresca.