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Tataki de Atún
PESCADO¿Habéis probado alguna vez el tataki de atún? Si lo habeis hecho seguro que os ha sorprendido y enamorado por su sabor. El tataki es una tecnica de cocina japonesa que consiste en poner al fuego una pieza gruesa de pescado o carne y marcarla.
Nuestro tataki de atún queda jugoso, tierno y muy sabroso, lo marinamos con sésamo y soja.
Ingredientes: atún, soja, sesamo, vinagre de arroz, wakame, edamame, calabacín espiral, mousse de aguacate, tomate provenzal. Mayonesa suave con wasabi
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Yogur Natural (Pastoret)
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Yoghourt Natural Pastoret, elaborado con leche fresca de vacas que pastan en libertad. Esta alimentación 100% natural permite apreciar todo el sabor original de la leche fresca y obtener una textura más cremosa y suave.
Complementos
Cubiertos BIO
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Set de tenedor y cuchara (para sopas y cremas) de PLA eco-friendly, reutilizables. Vienen en bolsitas individuales para mayor seguridad.
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0% conservantes, 0% aditivos, 0% concentrados, 0% azúcares añadidos
Pasta
Macarron Parmesano e Ibérico
11
4,00 €
Unos macarrones con crema de queso parmesano y toque de jamón ibérico. Los ingredientes son pocos pero con mucho sabor y queda un plato de maravilla!
Ingredientes: pasta (gluten), queso (lácteo) , cebolla, jamón, nata (lácteo), cebollino, aceite alto oleico, sal y pimienta.
Segundo vegano
Hamburguesa Vegana de Berenjena
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La hamburguesa vegana de berenjena es una opción muy sencilla y llena de sabor para los que queréis llevar un estilo de vida vegano o simplemente os gusta añadir más verduras a vuestra dieta.
De acompañamiento pesto rosso, espinaca, zanahoria y champiñón al miso.
Ingredientes: Berenjena, pesto rosso (almendra, tomate), zanahoria, espinaca, champiñon,...
Pollo
Fingers de Pollo Katsu
21
0,00 €
El pollo Katsu es una receta japonesa con distintas versiones japonesas, coreanas y hawaianas. Se trata de una pechuga de pollo con costra y frito, muy crujiente, con una salsa para dipear. Nosotros lo versionamos haciéndolo a la parrilla, pero manteniendo la costra crujiente.
Ingredientes: Pollo, quinoa roja, panko, sésamo, cilantro, queso polvo, rúcula,...
Pollo
Pollo al Limón y Romero
8,00 €
Es un plato completo, sano y ligero. Marinamos el pollo con limón y ponemos un extra de jugo en una capsula de salsa. En el bol encontrarás alcachofa salteada y puerro, mézclalo todo con el hummus y la salsa... queda buenísimo y es un plato súper equilibrado.
Ingredientes: pollo, limón, tahini, sésamo, romero, hummus de garbanzo, alcachofa, aceite, sal y...
Crema
Gazpacho de Fresa & Tomate
1
3,00 €
Fresquito, con fresón y tomate...Es suave pero con todo el aroma de la fresa, y por supuesto aderezado con finas hierbas, nuestras inseparables compañeras!
Ingredientes: fresa, cebolla, tomate, ajo, aceite alto oleico, pepino, menta, manzana, vinagre de manzana y pimienta negra.
Topping: Maíz frito. Vienen en una bolsita aparte, puedes no ponerle el maíz...
Ensalada
Ensalada de Lentejas
8
3,00 €
Esta es una ensalada sencilla pero muy buena. Para aquellos días en los que te apetece comer algo ligero, sano y fresco.
La ensalada va con lentejas, tomate y muchas especias para darle sabor. Le ponemos una vinagreta con zumo de limón.
Ingredientes: lentejas, cebolla morada, tomate (seco y tomate normal), rúcula, hierbas aromáticas (eneldo, estragón,...
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