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Secreto de Cerdo a la Plancha
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Pasta vegana
Tallarín con Ragú de Champiñones
13
7,00 €
A la clásica pasta con ragú tradicional le hemos querido dar una vuelta y elaborar este delicioso ragú de champiñones. El sabor y la textura de este ragú, combinados con los tallarines, es un éxito asegurado.
Pastel menú
Carrot Cake
P3
3,00 €
El clásico carrot cake con su inconfundible sabor a zanahoria y especias, con un suave glaseado. Perfecto para la temporada de otoño. ¡Te va a encantar!
Crema
Gazpacho de Sandía, Tomate & Albahaca
2
6,00 €
Un gazpacho muy original y fresquito, receta original de Ferran Adrià. ¡Con gotitas de aceite de albahaca!
Arroz
Arroz Negro
14
8,00 €
Esta receta nos recuerda mucho a las vacaciones, al lado de la playa... y ahora con la vuelta a la rutina que mejor manera de acordarse del verano con este delicioso arroz negro. ¡Te encantará!
Crema
Gazpacho de Pera & Espinaca
1
6,00 €
Gazpacho, fresquito y original, de pera y espinaca con un ligero toque a cítrico y perejil. Vitaminas y depurativo a tope!
Pescado menú
Chipirones Salteados
28
0,00 €
¡Este es un plato muy saboroso que seguro te encantará! Salteamos el chipirón añadiendo la cebollita y un toque de vino blanco para darle ese punto de sabor tan característico. Lo acompañamos con una base de arroz y zanahoria.
Ensalada
Ensalada de Canónigos, Tomate Cherry & Mozzarella
8
8,00 €
Todos conocemos las clásicas ensaladas con tomate y burrata y estábamos deseando poder cocinar una ensalada como esta, superrefrescante y equilibrada. ¡El toque de la salsa de albahaca le queda perfecto a la burrata!
Segundo vegano
Hamburguesa Vegana Trufada
25
8,00 €
Te sorprenderá y mucho... Sabrosa a base de vegetales, sobre todo champiñón y lenteja. Acompañada de quinoa, berenjena, manzana y hummus de anacardo trufado, espinaca baby...
Carne
Tataki de Carne
17
9,00 €
Esta receta la probamos en un restaurante y nos gustó muchísimo la combinación de la carne junto a la calabaza especiada y trabajada con mucho cariño. Lo acompañamos todo con una deliciosa salsa.
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