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Churrasco de Ternera a la Plancha
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Ternera al Pedro Ximenez
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Huevos con Patatas y Chorizo
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Huevos con patatas y chorizo, el trío que nunca falla. Patatas doradas, chorizo sabroso y huevos cocinados al punto justo para que cada bocado sea puro disfrute. Un plato sencillo y de los de siempre.
Ensalada
Ensalada de Quinoa con Ricotta
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Una ensalada con mucho rollo. La quinoa y la ricotta hacen que sea cremosa, el boniato asado le da un toque dulce, el bacon crujiente suma sabor y los arándanos secos aportan ese puntito especial. Todo aliñado con una vinagreta de comino y limón que lo une todo. ¡Fácil, rica y diferente!
Pescado menú
Bacalao a la Llauna
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Un clásico de la cocina catalana que enamora por su sencillez y sabor auténtico. Lomo de bacalao meloso, cocinado suavemente y bañado en una “llauna” llena de aromas: ajo laminado, pimentón y un toque de tomate que aportan profundidad y calidez. Todo se redondea con una picada fresca de perejil y un chorrito de aceite que despierta todos los matices. Un...
Sugerencia del chef: Primeros
Quiche de Salmón y Puerro
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Receta de base francesa, que se viste de fiesta con el salmón. El puerro caramelizado antes de ponerlo le da un toque súper original, y es sin duda es una de las favoritas de nuestro equipo. La masa la hacemos nosotros, una de las especialidades de Nora. Y queda crujiente, hojaldrada y con un sabor insuperable.
Crema
Sopa tradicional con Pasta Orzo
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La sopa de toda la vida, pero con un toque especial. Verduras frescas cocidas a fuego lento en un caldo reconfortante, con orzo que le da una textura suave y deliciosa. Ligera, calentita y perfecta para esos días en los que necesitas un plato casero y reconfortante.
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