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Secreto de Cerdo a la Plancha
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Arroz
Arroz de Setas
14
9,00 €
Este arroz con setas es un arroz más bien seco, aunque le añadimos más caldo para que quede con una textura melosa. Arroz con ingredientes de temporada, en su punto como siempre.
Otros
Puerros Asados con Miso
8,00 €
Puerros tiernos y caramelizados, asados lentamente y realzados con un delicado toque de miso. Un plato sabroso, nutritivo y lleno de umami, que sorprende en cada bocado.
Ensalada
Budha Bowl
5
8,00 €
Un buddha bowl es la combinación de diferentes alimentos simples y sanos en un solo plato. Parecido a los "platos combinados", simplemente que la composición de los alimentos es 100% saludable.
Nuestro bowl se prepara con espaguetis de calabacín sobre una base de hummus de lenteja roja, pesto de espirulina y aguacate y lo acompañamos de espárragos,...
Carne
Tataki de Carne
17
9,00 €
Esta receta la probamos en un restaurante y nos gustó muchísimo la combinación de la carne junto a la calabaza especiada y trabajada con mucho cariño. Lo acompañamos todo con una deliciosa salsa.
Cerdo
Costillas de Cerdo Especiadas Glaseadas
9,00 €
Costillas de cerdo tiernas y jugosas, marinadas con una mezcla especial de especias y cocinadas lentamente hasta alcanzar una textura melosa. Se terminan con un glaseado irresistible que realza su sabor intenso y equilibrado. Acompañadas de un puré cremoso y suave, que aporta el contraste perfecto y completa una experiencia reconfortante y llena de carácter.
Ensalada
Ensalada de Canónigos, Tomate Cherry & Mozzarella
8
9,00 €
Todos conocemos las clásicas ensaladas con tomate y burrata y estábamos deseando poder preparar una ensalada como esta, super refrescante y equilibrada. ¡El toque de la salsa de albahaca le queda perfecto a la burrata!
Pavo
Pavo a la Jamaica
18
9,00 €
¡Esta receta la probamos en un restaurante y nos encantó! Hemos querido adaptar esta receta y prepararla junto a unas cebollitas glaseadas y unos champiñones a la plancha.
Pastel suplemento
Pastel Receta Secreta de Oreo y Maracuya
4,00 €
La receta secreta de nuestra chef Lara, una combinación sorprendente que une la intensidad tropical del maracuyá con la irresistible textura de Oreo. Cremosa, fresca y equilibrada, esta tarta artesanal de Nora Real Food ofrece el contraste perfecto entre el dulzor de la galleta y el toque vibrante de la fruta de la pasión. Un postre diferente que...
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