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Burrito Bowl de Pollo
LPolloEsta receta esta inspirada en un restaurante de NYC, es una cadena que se llama Chipotle. Está especializada en comida tex-mex, prepara burritos y tacos en bol. Escoges el tipo de arroz que quieres, los fríjoles, el tipo de carne (pollo, ternera, cerdo e incluso tofu) y una de sus salsas (crema agria, queso, guacamole). Nos gustó tanto el concepto que hemos decidido lanzar nuestra versión de Pollo al Chipotle.
Es un burrito bowl (Bowl sin tortita): pollo marinado con especias mejicanas, pico de gallo, frijoles, arroz salteado y salsita.
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Pasta vegana
Gnocchi Alla Italiana
7
9,00 €
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Ensalada
Ensalada de Lentejas
8
7,00 €
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La ensalada va con lentejas, tomate y muchas especias para darle sabor. Le ponemos una vinagreta con zumo de limón.
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Cerdo
Solomillo de cerdo con salsa de boletus
23
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Ingredientes: alcachofas, solomillo de cerdo, surtido de setas, champiñón, nata, cebolla, coñac, aceite, sal, nuez moscada, pimienta negra, ajo molido, agua de coco, cilantro.
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