Los baos son unos panecillos típicos del street food taiwanés que se hacen al vapor y que nosotras encontramos irresistibles. Se pueden rellenar de lo que quieras aunque es típico rellenarlo con Pulled Pork. La carne se prepara a baja temperatura durante casi 8 horas, queda muy tierna y se desmenuza para rellenar el pan bao. Le añadiremos también salsa BBQ.
Una ensalada básica y clásica. Nos gusta poder contar con esta opción en nuestro menú y que aquellos que prefieran ensaladas más sencillas puedan disfrutar de ellas.
Ingredientes: Lechuga tierna, Cebolla morada Juliana, Zanahoria rallada, Cherry, Rúcula, Oliva negra sin hueso entera, Vinagreta de hierbas, sal, pimienta
No hay nada más especial que un buen trozo de pizza, ¡y lo sabes!
Ingredientes: masa de pan, salsa de tomate, albahaca, orégano, mozzarella y jamón cocido.
Este es un bowl vegano muy completo. El tofu lo marinamos con soja y muchas especias para que tenga sabor. Este bowl está acompañado de arroz, edamame, rábano y un toque de sriracha :)
Delicadas y crujientes rabas de calamar, acompañadas de una cremosa salsa tártara con un toque casero. Cada bocado ofrece un equilibrio perfecto entre sabor marino, textura ligera y un toque de frescura que invita a repetir.
Esta receta es 100% vegetal, para aportar cremosidad a las setas le añadimos un poco de leche de soja que le da un toque muy bueno. Lo acompañamos de calabaza al horno.
Ingredientes: mix de setas, ceps, champiñones, leche de soja, calabaza, miso rojo, aceite, pimienta, sal, sésamo.