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Curry Vegano de Lentejas
JSegundo veganoHoy os dejamos una receta muy rica. Se conoce como curry vegano o dhal de lentejas vegano. Es un plato muy muy sano y completo.
Los clientes que adquirieron este producto también compraron:
Pollo
Pollo con Cebolla Caramelizada y Arroz al Cardamomo
7,00 €
Este guiso de pollo y arroz es un plato delicioso. Es un plato lleno de sabor y aroma, aunque no resulta nada cargante; sino todo lo contrario.
Es sinónimo de comida casera y lo hacemos con muslos de pollo que marinamos previamente con cardamomo, clavo, canela y pimienta. De guarnición: arroz con romero y zanahoria asada.
Ingredientes: pollo marinado con...
Crema
Gazpacho de Pera & Espinaca
1
6,00 €
Gazpacho, fresquito y original, de pera y espinaca con un ligero toque a cítrico y perejil. Vitaminas y depurativo a tope!
Cerdo
Lomo con Salsa de Nueces
20
9,00 €
Lomo de dos colores bien tierno con una salsita de nueces y aroma mediterráneo a la salvia, acompañado alcachofas y tomate al horno. A mis hijos les encanta este lomo.
Pastel suplemento
Yogur de Frambuesa (Pastoret)
Y1
1,00 €
En la cremosa y rica textura de este yoghurt artesanal elaborado con leche fresca de vacas que pastan en libertad, la intensidad de las frambuesas silvestres aportan todo el frescor natural del auténtico sabor de esta fruta del bosque.
Pescado suplemento
Poke de Salmón
29
11,00 €
El sushi versión hawaiana: pescado crudo con una base de quinoa, completado con vegetales, y presentado en bol. Hoy lo hacemos de salmón con soja y sésamo, aguacate, quinoa y un poco de ensalada de algas wakame, edamame... Una delicia, modernita y sana.
Carne
Baos de Cochinita Pibil
31
0,00 €
La cochinita pibil es un guiso tradicional de la región de Yucatán. Hoy os traemos unos baos de cochinita pibil que os transportarán a tierras mexicanas... ¡¡¡Mmm!!!
Ingredientes: Pasta achiote, cebolla, vinagre de vino blanco, zumo de limón, cabeza de lomo, cilantro, pan de bao, cebolla morada, zumo de naranja, canela, comino, aceite alto oleico y sal.
Crema
Crema de Espárragos Trigueros y Calabacín
1
6,00 €
Una deliciosa crema de espárragos trigueros y calabacín: sana, deliciosa y simple. Es una crema que elaboré durante el confinamiento y en esta ocasión nos hemos decantado por unir los colores verdes de la nevera...elaborada con solo verduras!
Topping: Picatostes vienen separados en una bolsita.
Ensalada
Mezze Platter: Dos Hummus con Caponata Siciliana
8
8,00 €
Mezze significa pequeños platillos para compartir, generalmente aperitivos y es muy típico en regiones como Grecia, Turquía y el Líbano. Nuestra ensalada mezze, surge de esta idea: distintos hummus y dips (caponata siciliana, tzatziki vegana, mutbal de calabacín asado) acompañados de pan libanés y lentejas. La idea es que vayas "mojando el pan" con los...
Otros
Trinxat de la Cerdanya
15
6,00 €
El trinxat es un plato típico de la Cerdanya, el Alt Urgell y Andorra. Con aspecto de tortilla pequeña. Es un plato de invierno, pero puede degustarse durante todo el año, este plato tiene sus orígenes en la cocina de aprovechamiento y en este caso usamos la receta del chef Arnau!
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