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Cous-cous de invierno
BEnsaladaUna receta sencilla pero llena de hierbas, fácil de hacer y deliciosa. Ideal para una opción sana y completa de ensalada.
Esta receta es de yottam ottlenghi, utiliza muchas especias que le dan un sabor espectacular. Un cous cous lleno de verduras como la zanahoria, calabaza y chirivia.
Ingredientes: Zanahoria, chirivia, cebolla, calabaza, orejones, garbanzos, cous cous, harissa, cilantro, sal, pimienta, estragón, canela, jengibre, curcuma, pimentón, ají, aceite, agua
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Weekend
Baos Pulled Pork
10,00 €
Los baos son esos típicos del street food taiwanés que se hacen al vapor y que nosotras encontramos irresistibles. Se pueden rellenar de lo que quieras aunque es típico rellenarlo con Pulled Pork. La carne se prepara a baja temperatura durante casi 8 horas, se le añade una salsa con soja, vinagre de arroz, jengibre y muchas especias.....queda muy tierna y...
Weekend
Canelones de Ricotta & Espinaca
20,00 €
Uno de nuestros BEST SELLERS! Para quién no los haya probado todavía, estos canelones son un entrante ligero, sencillo y sofisticado. Cocinados artesanalmente con espinaca fresca, ricotta, parmesano y salsa casera de tomate natural con albahaca... una delicia!
Instrucciones: Calentar al horno a 180º aprox 20-30min.
Formatos: para 5pax (15 canelones),...
Weekend
Macarrones de Beni
28,00 €
Beni es un cocinero de primera, me enseñó a cocinar estos tradicionales macarrones para mis hijos y son una delicia... con su salsa de tomate, carne picada y parmesano. No son unos macarrones cualquiera, nuestro equipo y algunos clientes ya son fans!
Instrucciones: Calentar al horno hasta gratinar.
Ración: Para 5 personas.
Complementos
Pan surtido gourmet
1,00 €
Un panecillo artesano horneado por nosotros en el mismo día.
Weekend
Pollo a la Antigua
41,00 €
Muslitos de pollo en salsa cremosa de mostaza dijon. Un clásico que gusta a todos! Viene con patatas o arroz de guarnición.
Instrucciones: Calentar al horno a 180º aprox 30 min.
Bandeja de 2-3 pax: 6 muslos de pollo
Bandeja de 5-6 pax: entre 11 y 12 muslos, dependiendo del tamaño.
Este producto llegará semi-descongelado.
Weekend
Croquetas de Jamón
10,00 €
Croquetas de jamón ibérico. Dale un toque de horno para calentar (no calentar en el micro).
Ingredientes: jamón ibérico, cebolla, leche, crema de leche, panko, harina de trigo, panceta ibérica, aceite, sal, jerez, pimienta
Instrucciones: se sirven rebozadas.
Ración grande: 15 croquetas.
Ración pequeña: 6 croquetas.
Weekend
Fondant de Chocolate
29,00 €
Si te gusta el brownie, te chiflará este pastel de chocolate negro 70%, que es de lo más francés.
Fondant sin harina.
Ingredientes: Chocolate, huevo, azúcar, mantequilla, gelatina para la decoración de la mousse
Weekend
Gyozas de Langostino
13,00 €
Las tradicionales "dim-sum" rellenas de langostino. Ideales para un pica-pica o cena ligera. Van acompañadas con salsa de soja.
Instrucciones: Servir a temperatura ambiente o calentarlas en una sartén.
Ración pequeña: 10 unidades.
Ración grande: 20 unidades.
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