Quan comença a refrescar i arriben les pluges i el fred no podem evitar preparar plats de cullera. No hi ha res com menjar una crema calenta i reconfortant. La coliflor aporta cremositat alhora que el seu sabor suau combina a la perfecció amb la dolçor de la llet de coco.
Topping: Cigró crispy (venen en una bosseta a part, pots no posar-hi els cigrons).
Aquesta és la recepta de la torta Caprese. una recepta deliciosa i senzilla de pastís de xocolata i ametlles, sense farina i italiana. El nom del pastís ve de l'illa Capri.
Un plat clàssic de les festes nadalenques, el pollastre farcit amb panses i prunes acompanyat d’una salsa deliciosa i patates a la panadera. Aquest plat és pura calidesa. No et decebrà!
Celebrem la vigília de la nit de Sant Joan amb unes delicioses sardines en suau escabetx, elaborades amb l’equilibri perfecte de vinagre, oli d’oliva verge extra i espècies aromàtiques. Acompanyades d’una selecció de verdures de temporada curosament cuinades, aquest plat rendeix homenatge a la tradició mediterrània de Sant Joan, ressaltant sabors...
Seguim barrejant cultures, i avui, amb aquest tiramisú de te matcha unim Itàlia i Japó. Aquesta recepta ve per un producte nou que m'encanta: el matcha. Té milers de propietats i els japonesos l'utilitzen en molts postres. Molt suau.