A mi els tomàquets m'agraden crus o cuinats; de qualsevol manera, i aquesta crema ens va entusiasmar. Crema original, saborosa i boníssima, li dones un contrast de sabor entre la crema i el pesto rosso.
Una pasta amb pocs ingredients però amb molta personalitat, ens encanta la combinació del formatge feta amb el tomàquet i el toc aromàtic de l'alfàbrega.
La nostra Cap de Cuina mexicana, Covi, ha creat un plat únic que ressalta les seves arrels en una sola mossegada: un mole vermell amb pollastre, una autèntica delícia de la tradició mexicana.
Acompanyat d’arròs, un suau puré de fesols, la frescor del coriandre i el toc cruixent del sèsam, aquest plat és un homenatge a la força, la creativitat i la barreja...
Les aletes de pollastre amb patates i pebrots del Padró combinen sucositat, textura i un sabor autèntic. Cruixents per fora, tendres per dins i acompanyades de patates daurades i el toc característic dels pebrots del Padró, són un plat que celebra la cuina casolana amb ingredients reals, un plat de tota la vida!
Fresca, cruixent i plena de contrastos. Les mongetes verdes aporten textura, la taronja un toc cítric i refrescant, i el formatge feta aquella cremositat que ho uneix tot. Una amanida lleugera però amb molt de sabor, perfecta per a qualsevol moment del dia.
Ingredients: Mongeta verda, taronja, feta (llet pasteuritzada), avellana (fruits secs) i vinagreta...