Fideus udon suaus i sucosos saltats al wok amb verdures. Cuinats al punt just i acompanyats d’una salsa lleugera que potencia el seu sabor natural, creant un plat equilibrat, ple de color i molt saborós.
Un dels plats més emblemàtics de la cuina catalana. Caldo cuinat a foc lent acompanyat de botifarra negra, pilota, galets, cigrons, patata i pastanaga. Tradició, sabor i cuina de sempre a cada cullerada.